夏旨イタリアン・その１

ダメ元で当日電話でカウンターに滑り込む理想形

冷たいスープで気分を盛り上げつつ

熱々リゾットのクロケット、洒落た枝豆＆ポテサラ、塩豚おいしー！

チーズ抜き、のリクエストにはイタリアの魚醤を効かせたカルパッチョで

前菜で既にマルケVerdicchio di Matelicaのグラスは空になり
お代わりしようか相談したところ
トスカーナのCasafrassi Chianti Classico

ピリ辛なイカとトマトのパスタにも

もちろんボロネーゼにも（パルミジャーノ別添でモリモリ）合いますのよ

本日のドルチェが・・・

あ、ティラミスは大丈夫です♪

ネコパンダのパンダがチョイと意地悪っぽくて親近感
ビスコッティを齧りつつ、奥のお客様のバースデイ盛り合わせを見てしまって

ピスタチオジェラートを追加でお願いしてしまう我侭を★

ふぅ～～さすがにお腹が苦しい！！
途中土砂降りだったけれど、肝心なお喋りしている間に丁度止んだし
もう全部が読み通りすぎて、次に行くべきお店も決定→３日後続編

2016年8月

２kg塊

お菓子の重さを量ることなど普通はないけどね

だってどれも「ずっしり」なんだもの！
いや、自分で買ったのは１本だけなのに・・・
パンが重たい、という認識は学習済みですが
ケークはそれ以上に気をつけるべし！という教訓
タブレットも同様らしいぞ

時間経過と共に楽しめるのもまた贅沢で
もう少し、もう少しと厚みを変えたりしつつ
美味しい時間を過ごさせてもらっておりまする～

甘やかされ放題Tokyo

銀座三越の開店時刻に合わせて川崎を出まして
今回の（お菓子的）一番の目的を無事に果たして
思いがけない銀座アトラクションを楽しんで

あともう１つだけ行きたい場所が
「駅からこんな遠かったっけ・・・」
自転車だったらナンテ事の無い距離だけど
酷暑の中で歩くとなると随分と遠く感じるもの

今更ながらの超老舗店へ到着すると・・・あ～暑いのに待たせてゴメン！！
ドアを開けるとパネトーネがこんもり陳列されているのに思わずニヤリ
ひっきりなしの地元のお客様方の合間を縫って
どれにしようか（正しくはどれだけ持てるか？）
じ～っくり見る余裕も無いまんま

「ソフトロール３つ入り」と言った途端に背後から
「意外なの行くねぇ～」と外野天の声×２
クロワソン（原文ママ）、スコーン、（一応）ケーゼラウゲン

ロデヴのハーフ、と国籍不明チョイスだけどイイのだイイの！

そのままお隣へと流れ込み
チョイと塩っぱい柔らかタマゴサンドをつまみつつ
御大自らテーブルへ運んで下さったアイスティーをゴクリ
（しまった！お声を掛ければ～！と思ったものの目の前の話題集中し過ぎてた）

それにつけても
お菓子なオトモダチの相変わらずのキレっぷりにはホント降参
何もかもお見通しで、いちいち前説不要のぶっちゃけトークは
本当に時計を止めてしまいたいよ～～って泣きたくなったよ

いつもお心遣いホントに感謝です！

こ～ゆ～会話が成立する幸せ♪
今度はいつ、どっちで会えるかな？？

思いがけず早く叶うと良いのだけれど、と願いつつ駅へ

東海道線の下りは東京駅から乗ればイイ、と思ったら大間違い！
東京上野ラインの開通後、東京始発ではなくなったのね
haiさんが機転を利かせて上野経由案内にしてくれたから本当に助かった～

少し早めに上野に着いたので何か塩モノを～とエキュートへ
すると竹隆庵岡埜の「こごめ大福」

プレーンとヨモギの２個箱があったので思わずお買い上げ
←塩モノ探しに来た筈なのに・・・和菓子何も買ってないし、と言い訳
もう何年ぶり？と思ったら１３年も前だった！
帰宅してから食べたのだけど、こんな塩っぱかったっけ？？
江戸好みの餅菓子だと平均的な塩梅なのかもしれませんが

迷う時間の無いままミニパックのお惣菜を買いこんで
上野から乗車したお蔭で

グリーン２階席最後部座席に収まることが出来ました
東京駅に着いた時のホームの行列を見て、ナイス判断に更に感謝！

わざわざグリーン料金を払うには理由があって

重要なシゴトをせねばならないのだ！
平塚までの１時間でどうにか片付きホっとしたのも束の間

・・・・もぅ何する気ぃぃぃ？？？

そりゃその緑ストライプの紙袋は皆ダイスキだけど
そりゃもう名古屋じゃ買うことは出来なくなっちゃったけど
立派なケークが２本で１kg、ってお肉屋さんの塊肉仕入れなのか？？
二日間付き合ってくれただけで感謝なのに
最後にやっぱり甘塊を背負わされ・・・最後まで甘えっぱなし。ありがとう！

一人になって名古屋に着いてから必要な処置だけを済ませた後
ああ何だかお腹空いてきたけどどうしよ～
しかし電子郵便の応酬でタイミングを逃したなぁ、と思ったところで
「次は熱海ぃ～東海道線はお乗換です」

・・・しまった！沼津行きじゃなくてコレ伊東行きじゃん

それから大慌てで荷物をまとめて（ご飯広げて無くて本当に良かった）
どうにか熱海で乗換を済ませて沼津まで
ここでも浜松行きに乗って安心、と思ったものの
先発のホームライナーに乗るのが正解だったと掛川辺りで気付くニブさ
まぁ、いいよね～当日中に帰る事ができたんだから！

金山駅からラパ子までの道程が果てしなく遠く感じたよ
お菓子って重いのね、と腕が千切れそうになった帰り道でしたが
やり尽くした感に満ちて（出来ないけど）スキップしたくなる夜なのでした♪

日曜朝は

ボ～っとしているヒマなど無いの

先ずはコレだけは必ず、という事で

昨日立川エキュートのフジウさんで遭遇したピティビエ

マロン入りなのだ！４分の１カット×２とハーフサイズに切り分け

クリスタルキュンメルはキャラウェイのリキュールで

漬け込んだレザンたっぷりのしっとりケーク

こちらも同様にカットしておきましょう

朝食の用意もせねば～

西八王子のクロワッサン＆クロワッサンダマンドと

アプリコットとミラベル、一口ずつなら絶対食べちゃうんだから

フジウさんの箱の空間にタツヤササキの焼き菓子も立体収納
重たい箱から下に、左右の重さバランスも量りつつ
キャリーカートの一番上に後ほどチョコを収納する保冷バッグ
よし、どうにか準備完了！

そして３人分の朝食も定刻通りスタンバイ

コーヒーカップを持参したｋちゃん＆きさ姉登場し
なんだかんだ言いつつ全員完食

またもやｋちゃんから宮崎アンオーの焼き菓子たち

前夜おやつにバナナケークも頂いたのに、お気遣い感謝であります
いや、もうホントにお願いだから手ぶらでイイんだけど・・・嬉しいけど重たいっ！

あ～もう出掛けなきゃいけない時刻だわぁ
チェックアウトぎりぎりまでゆっくりするという二人と別れて
一足先に川崎駅へと向かいます

中央線から初南武線へ

１８きっぷ使い倒しツアーは続行中
国分寺から更に下りの中央線に乗って
さすがにコレで名古屋まで帰ろう、って事にはならないけれど

西八王子駅に着いた時には外を歩くのは憚られる土砂降り
少し雨宿りをすれば良かったのかもしれないけれど
その時間も無く、キャリーカートには用意してきたビニールカバーを被せ
サンバリアの折りたたみ傘で大丈夫だろうか？と内心ヒヤヒヤしつつ

明日の朝食用パンもお願いしてあったので行かないという選択はなく
当然追加で焼きモノをチョイスしつつの買い物を済ませて
嵩張った荷物に更にビニール袋で覆って運んでくれて
濡れながらも付き合ってくれたお二人にはもう感謝しかなく

今度こそは上りの中央線に乗りますよ、だけど
まめさんとは途中の駅でお別れ
また阿佐ヶ谷で遊んでもらえる日が来ますように
それより先に尾張ご視察をお願いしたいところですが★

中央線を降りたのは立川駅、初めての南武線です
乗換のため改札階へ出て、ふと気付く
立川駅って・・・エキュート立川って・・・駅の構内図はっ？！

１８きっぷフル活用がこんなカタチになるとは全然思ってなかったんだ
結局haiさんも一緒に改札を出てくれてエキュート改札外テナントへ
フジウさんが入ってたっけ、と思い出したんだからショウガナイじゃん

エキュート店の大充実品揃えに、ああ立ち寄って正解だったと！

高幡不動の本店にはお正月訪ねたけれど、もう本店プチサイズそのまんま！！
時間は押し押し、ゆっくり悩んでいる時間はないけれど
冷蔵ケース上の2つのお菓子に目が吸い寄せられる
ピティヴィエ マロンとクリスタル キュンメル

「４分の１でずつイイよね？」←嗚呼、朝の仕事増やしちゃったよぉ
包装を済ませカウンターの外まで商品を持って手渡してくれたところで
チョイと嬉しくなることに気付くのでした！やっぱり寄って大正解！！

で、何故に南武線？？
そもそも主目的は川崎のｎ姉さん（実際には叔母なのだが姉さんとしか呼ばない）を
宮崎から従姉ｋちゃんが訪ねるということで、きさ姉と３人従姉妹会と相成りまして

立川の寄り道が響き若干遅刻したものの川崎駅そばのホテルに集合

一旦止んだ雨も最寄のバス停に着くころには再び降りだして

西八王子のキッシュとピザ、フジウで見つけたラタトィユのタルトフランベを持ち込んで
途中合流したｎちゃんにも一緒に楽しんで貰えて良かった～

夜甘モノにはカヌレ比べ♪色白さんが国分寺、こんがり子が西八王子

呆れられつつ断面も・・・それぞれ個性が現れていて楽しいねぇ

西八王子のフィナンシェは焼きっぱ扱いの贅沢品
本日中に少しだけでも味見せねば～

ｎ姉さんと意外なところでお菓子なハナシで盛り上がって非常にビックリ！
日暮里（谷中）、浅草、荻窪、鵠沼、挙句の果てに
未だきさが踏み入れていない宮崎台まで制覇していると・・・ブーム恐るべし

喉を酷使し部屋に帰還したのは当然のように午前様
「フロントにお預かり物がございます」とメッセージ
ま、まさか・・・部屋に届けられたパリセヴェイユ

もう何度youさんにはビックリさせられたことか！
いつもご馳走になりっぱなしで申し訳ないよ～
お忙しい中にホントにアリガトウございました★★★

・・・でも、重いよぉ←500ｇ以上あったのよ
翌朝の仕事手順をシミュレーションしつつ就寝です

豪雨の合間の

まさかの１８きっぷ東京１泊往復ツアーは
余すところなく使い尽くすべく
東京駅ホームで待っててくれたhaiさんと一緒に更に中央特快に乗って

ギラギラお日様を背に国分寺駅から歩くこと数分

マンションの地下へと続く階段を降りると

和菓子屋さん・・・？？いやいや、トリコロールが見えるでしょ
洋菓子舗 茂右衛門さんへ入ると、中もやっぱり和テイスト

まるで書初めみたいな品書きが最高

ス
コ
ｌ
ｌ
ン
気になる・・・もう売れてしまったのかな？
もしやと訊ねると、奥へと確認されて「ありますよ」
「あ、じゃあ・・・３つ、いや４つ、やっぱり５つ！」

焼きたてのトラ豆のスコーン、とてもイイ香り♪
明日の朝ごはんは皆コレで決まりね～

そして冷蔵ケースを眺めつつ
どのコを選ぶか？
ではなく
どのコを諦めるか？
の決断を迫られる
違った意味でムツカシイ
３人居たって独断場なのは何年やってても変わらない

徳大サイズ紙袋２枚重ねに詰められたお菓子たち

今回の相棒は久々にサーモスキャリーカート←まだほぼ空っぽ
日傘だけ手に優雅な様ざんす★毎度のことながら
強力なる荷物持ち助っ人’Sをアテにしまくり
朝の豪雨のお蔭でまめさんが開帳場所を押さえてくださって感謝！

箱を開けてわぉ

何故か京都ミディ・アプレミディの八畳を思い出してしまう
左上が躙口でサヴァランは炉を切ってあるように見えなくもなく？？

タルトも茶色尽くしで笑えてきちゃう

両方並べてゲラゲラしちゃう～やっぱり買いすぎ？？

んが、あんまりゆっくりしてるヒマはない
サクサク食べるよ！

ラブリコティエ
レモンとヴェルモット
あんことくろみつ
キャフェベネディクション
トゥリアノン
サヴァラン
エキノクス
プラムのタルト
タルトシトロン
タルトフロマージュ

何とな予想していた展開ではありましたが
３人で１０個・・・ここで打ち止め
あんことくろみつの幸せな甘さをフランス菓子で楽しめて幸せ♪

ランバダ、タルトフリュイセック、黒糖キャラメルタルト、カヌレを小箱に移して
↑後回しにした組が圧倒的に美味しかった

袋詰めの焼き菓子を紙袋から取り出しキッチリ収納

箱にピッタリ入れておけばカートの中でも安心♪

大急ぎで進めても軽く１時間が経過
ヒャ～～あっという間だね！次なる目的地へといざ移動！！

何故なら此処は

リアル銀座だから

非日常の空間を楽しむには

日本でこれ以上無い場所でしょう

籠のような椅子に揺られて

ビルからの陽射しに目が眩む・・・

エレベータを降りて

ESqUISSE CINq

あくまでも平静を装いつつ、カウンターの端に陣取ると
シック＆エレガントな店内には美人さんしか居なかった！
美しい手の中から一つずつ作られていくデセールを
堂々と眺めることが出来るのは楽しくて←絶賛おっさん化ちう

プレデセールはピーチメルバ

桃、フランボワーズ、薔薇、ビールの蒸留酒の香り
そんな名前の香水があったらなこんな香りなのかも・・・
小さなグラスを摘まんで最後の一滴を飲み干しつつ思う

グランデセールは３つからのチョイス

ま、一つは当然シュークルでしょう！
球体の飴をコツっと割ると

中からトロリと現れる、まるでパフェを閉じ込めたみたいにね
敢えて言うならば
ソルベが１品目と重複しているのが計算なのか？それとも・・・？？

セゾンは玉蜀黍

シャーレには冷たいスープとポレンタにオレンジソルベ
緑のペーストは「ずんだ」
パーツパーツではなく混ぜながらどうぞ、と

おやつの対極にある甘味

という言葉を思いながら

この時、視界にチラリと
もしや、と思ったら・・・
この後の展開は最早アトラクション

mignardises

胡麻プラリネのボンボンショコラ、ローズフランボワのマカロン、極薄プレオール

もうコレハですね、口に運んだ瞬間に
「うわぁ美味しい！」と言葉が出る訳です
決してリップサービスではありません

ええ、決してそのようなつもりは全く

何でこうなったのか？と聞かれたら
「お菓子の神様采配だから」
としか答えようがなく
時間が押し押しだったけれど、ここで席を立つなどという選択はありえなかった

そして、もう時間が無いってのに
どうしても和光に寄るしかない気分になる←それが狙いだったの？？

暑くて暑くて数百メートル歩いただけで呆然となりつつも

もう高いんだか安いんだか訳がわからない状態だったけれど
まるで万年筆？（それは言い過ぎ？）って大きさ＆細さのバゲットが
筆舌に尽くしがたい完璧Pain具合だったのが
うわぁ～～ナンジャコリャ！参った！！！

そして、クロワッサンも

少し前の激レア新種アトラクションを思い出しつつ口に運ぶと
更に贅沢な気分になる、ってな訳で

逆立ちしたってグランメゾンには立ち入れそうに無いけれど
お菓子な旅なりの銀座を満喫出来て大満足なのでした♪
勿論、そのためには色々と引き換えにするものが・・・それはまた追々

c7h8n4o2@銀座三越

＊前エントリから続きます

今回の催事の超目玉は、もう見たまま超目玉なので判りやすい！

この６つの球が何なのかを知って、そりゃもうテンション上がりまくったもの
ずっと食べたいと思ってたハリタカカオさんの最初のショコラが
ずっと憧れていた「あの生フルーツタブレット」だったんだから
もうこれは、嬉しすぎるタイミングとしか言いようがなく

中からシャインマスカットがコンニチハ！
当然この状態ですからお日持ち２日間
ここまで読んで「！」と思ったアナタはお菓子な人
そう、そのお察し通りですとも！！

しかもドモーリのチュアオとは・・・銀座三越に相応しい豪華版
いや～～当たり前だけど美味しいに決まってる
夏の一番プレミアムなタブレット体験となりました！

もちろんショコラタリアエクアドルのタブレットも

オレンジ、ラズベリー、レモンの3枚でお得セットになってたので
ポートワインもプラスして４枚
このタブレットもタブレットの概念を打ち壊すものです
何故ならば

中から鮮やかなオレンジのガナッシュがトロ～～～～り
なかなかこのモールドラインに沿って割るのが難儀なのです(^^;

奥のうすピンクがラズベリーで
大本命のポートワインとレモンは
「もう食べたからイイわ」と余裕綽々発言があったため
１枚そのまま名古屋へ←まだ割ってないから今度待っててねん

でも左上の瓶はキッチリ分けたのよ
絶対皆大好き★イディリオのチョコペースト

有ったら絶対買うだろうから容器も準備して行きましたよ
そしてそのスプーンに付いたペーストは・・・たっぷりと

焼かない柔らかい食パンへ！というご推奨を忠実に
このパンへの言及は後にすることとして
もうね、笑顔にしかならないですわん♪

ただ美味しいだけじゃない
理念の高さを知ると、このイディリオを日本に紹介して下さったことに
チョコ係さんに対する感謝しかない！って思える
ラベルに描かれたカカオの花が全てを物語っているでしょう

ああ、やっぱりこの夏に出会うことが出来て本当に良かった！
そしてこれからもずっと、沢山のショコラな幸せを教えてくださいね！

真夏のチョコレート

何時その日はやって来るのか？と思っていたけれど
理想的なタイミングで訪れた！

チョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」
この屋号を何と読むの？？・・・解からないけど
一番大切なことは解かっているから

チョコレート愛が溢れている！
そこにあるチョコレートたちは全て店主のチョコ係さんが吟味されたもの
「みなさまのチョコ係」というキャッチコピーも可愛すぎる！
ちなみに「c7h8n4o2」はカカオの主成分テオブロミンの分子式で
いかにチョコ好き好き好きさんであるか想像するに容易いでしょう

通常はwebショップで通販されていらっしゃいますが
銀座三越催事スペースに出店中の週末に上京出来ることになって
もう楽しみで、楽しみで、楽しみで仕方が無かったのです

どれもこれも間違いのないチョコレートばかり
箱を見ただけで思わずニヤリとしてしまう方はチョコマニア認定！

幾度もモニター越しに「あ～～食べたい！」と身悶えたことか！！
それがやっと目の前に、噂どおりの商品写真の美しさも

ディスプレイのセンスの良さも、的確かつ洗練された商品の説明も

訊ねたいことが沢山有り過ぎて、随分と長い時間ご対応いただいたのに
この貴重な資料本について触れられなかったのは悔やまれました

どれもこれも美味しいのは間違いないのですが、予算には限りがありますからね

厳選に厳選を重ねたチョイス（これでもかなりガマンしてるんですが）は以上
どんなチョコレートたちなのかは・・・次のエントリへ♪

チョコ係さんのセレクトショップ「c7h8n4o2」はコチラ
http://c7h8n4o2.shop-pro.jp/
↑こちらの中の「食べられないもの」を見つけたときにはホントにビックリしましたが
ここまでのチョコレート愛が存在するとは！と感嘆したのでした★★★
ちなみにコイン形よりも分子構造タイプの方がきさ好み♪