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月とピエロのパン研究小屋・その1 [agréable]

まさかココに来られるとは48時間前まで思ってもいなかった!
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そして27時間後にまた訪ねると約束をした初対面の朝8時。

東海北陸道を走って(眠って)気が付くと砺波平野に七色の橋のかけらが
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早朝の虹を見るなんて初めての体験。
2年前のなないろめがねを読んでずっと記憶に残っていたお店を訪ねるに相応しいスタートだよ。

思ったよりも早く到着しそうなので氷見で一休み
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今日は暑い一日になりそう。ゴールデンウィーク以外に訪ねるのは初めての北陸
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日本海の中でも富山湾の美しさは特別なような気がする。

氷見から山路をクネクネと上り富山県氷見市から
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石川県中能登町へ向かいます。小さな集落のクランクを何度が曲がったその先に
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♪~清志郎がBGMとは!今まで沢山のパン屋さんを訪ねたけれど未だかつてないパターン

さらには朝8時から南インド料理が登場するのも初めての出来事
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東京からzaranの回遊ヤタイさんがイベント出店されていたので1人分だけお願いしました。
南インドのチキンカレー、冬瓜と南瓜のサンバル、レモンラッサム、ゴーヤとオクラのサブジ、トマトチャッツネ、サラダ、サフランライス
朝からカレーとは新鮮な体験ですが美味しくいただきまして

でもメインはこっち!
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カレーを食べ終えた頃にパンたちが登場しまして
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ブレッサンヌとクロワッサンと
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セレアル、フリュイ、そして本日のパン(カシューナッツ、ココナッツとフルーツ)をスライスして
と、思ったら
スライスの概念を覆す厚みでびっくり!塊じゃないですか~
食べて納得。今、食べるべきはこの厚みなのです。
こんなに水分量の多いパンは初めてだよ~
おなかが一杯になるはずの塊なのにフリュイ少しだけを残して(食べ終えるのは惜しかった)
次々と咀嚼し消えていくのです。飲み物不要のジューシーパン☆

驚いたのはそれだけではありませんでした
朝8時からお客様はひっきりなし。1時間も経たないうちにパンはどんどん消えていきました。
若い女性だけでなく、ご年配のお母様世代のご常連も本当に大勢いらっしゃいます。
そして
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目の前の窓のからの景色も。蝉の抜け殻、しかも1枚の葉の裏表両方に残されているのは初めて見たよ。
長閑な田舎のパン屋さんらしい景色、と思いきや
インド料理のスパイスの香りと耳にはキヨシロー
こんなにも刺激的な体験が待っていたとは思わなかったよ!

翌日編もアリマス♪
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