吉野の栗山 [agréable]
ラペッシュさんでシュークリームが買えなかったことは残念でならなかったけど
ラスト1だったクレームカラメルが15人待ちだったのに残っていたのは奇跡的!
バニラビーンズが表面に大量に浮いているのが写真でも判るくらいに凄い!
焼きこみタルトは栗×りんご、マスカット、そしてショートケーキ
毎回買ってしまうピスタチオのババロア、まだ冷凍庫に隠したままのチーズケーキ(明日食べるよ)、キャラメルポワールは明日でも大丈夫だろうと踏んで
オトモダチの分ももう一つ、バナナとイチゴのタルト、そしてラペッシュの代名詞モンブラン
でも今回は
4号サイズのジャンボ栗山も!もちろんコチラも注文の都度シェフが絞ってくださいます。
もちろん、すぐ食べちゃいます♪果たして中はどうなっているのか???
おおお、ベースのメレンゲは薄めで
中のクレーム・シャンティイの中央に厚めのメレンゲが入っていました♪
通常サイズのモンブランは一番下に厚めメレンゲ、シャンティイに栗ペーストという構成
4号モンブランは4分の3食べてとりあえず栗欲は満たされまして
続いて解凍品の子たち
いまどき140円のマカロンとか信じられる?ふんわり、さっくり、ねっちりと
それぞれ味も食感も様々楽しめるのがイイんだよね
マカロンの大人買いが出来るお店ってそうそう無い(そもそもマカロンを買わない)
ラペッシュに来た時だけのお楽しみなのかも。
今回初めて購入したフォンダンショコラ、もはやショコラキャラメルみたいでチビチビと
切りながら愉しむことが出来るのです。これもまた買ってしまいそう。
パン ド ミは買えなかったけど
クロワッサンとパン オ ショコラ、パン オ レザンにマスカットのデニッシュ←コレうまー!!
ドゥミちゃんも少しだけ
オバール型のフィナンシェはプレーンとキャラメル、マドレーヌとノワゼットのケーク
メレンゲが有ったら欲しかったんだけどね~
伝票4枚分ってマダムに呆れ笑われながら長~い巻物を受け取って
ああ、遠いけどやっぱりラペッシュさんは特別だなぁと思い知ったのでした。
・・・まだもう1軒ケーキ屋さんに行くってのに大丈夫??
ラスト1だったクレームカラメルが15人待ちだったのに残っていたのは奇跡的!
バニラビーンズが表面に大量に浮いているのが写真でも判るくらいに凄い!
焼きこみタルトは栗×りんご、マスカット、そしてショートケーキ
毎回買ってしまうピスタチオのババロア、まだ冷凍庫に隠したままのチーズケーキ(明日食べるよ)、キャラメルポワールは明日でも大丈夫だろうと踏んで
オトモダチの分ももう一つ、バナナとイチゴのタルト、そしてラペッシュの代名詞モンブラン
でも今回は
4号サイズのジャンボ栗山も!もちろんコチラも注文の都度シェフが絞ってくださいます。
もちろん、すぐ食べちゃいます♪果たして中はどうなっているのか???
おおお、ベースのメレンゲは薄めで
中のクレーム・シャンティイの中央に厚めのメレンゲが入っていました♪
通常サイズのモンブランは一番下に厚めメレンゲ、シャンティイに栗ペーストという構成
4号モンブランは4分の3食べてとりあえず栗欲は満たされまして
続いて解凍品の子たち
いまどき140円のマカロンとか信じられる?ふんわり、さっくり、ねっちりと
それぞれ味も食感も様々楽しめるのがイイんだよね
マカロンの大人買いが出来るお店ってそうそう無い(そもそもマカロンを買わない)
ラペッシュに来た時だけのお楽しみなのかも。
今回初めて購入したフォンダンショコラ、もはやショコラキャラメルみたいでチビチビと
切りながら愉しむことが出来るのです。これもまた買ってしまいそう。
パン ド ミは買えなかったけど
クロワッサンとパン オ ショコラ、パン オ レザンにマスカットのデニッシュ←コレうまー!!
ドゥミちゃんも少しだけ
オバール型のフィナンシェはプレーンとキャラメル、マドレーヌとノワゼットのケーク
メレンゲが有ったら欲しかったんだけどね~
伝票4枚分ってマダムに呆れ笑われながら長~い巻物を受け取って
ああ、遠いけどやっぱりラペッシュさんは特別だなぁと思い知ったのでした。
・・・まだもう1軒ケーキ屋さんに行くってのに大丈夫??
2017-11-15 23:04
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