月乃舎@タカシマヤ [日々のこと]
クリスマス前の最後の日曜に伺うつもりだったのに
ナイスなタイミングで名古屋高島屋に出店してくださったので
スリム箱入りがクリスマス限定仕様の5個セット
バラ購入も可能ですが到着した時には既に完売している子がいたので
+
季節の生菓子4種のうち羽二重の千鳥以外の3つ(羽二重+白小豆餡は5個箱にあるので)
一番に目を惹いたのはまさかのブッシュ ド ノエル
「おはらぎ製白あん」・・・おはらぎ??
ご主人に訊ねるとお醤油入りの焼き皮なのだそう(どうやら三重だけ?)
備中白小豆こしあんを巻き。白小豆と伊勢産の練り薯蕷をあわせた千代糸を飾って黄な粉をまぶして
うーん、なんとも手の込んだ和菓子のノエル♪
聖鈴は羽二重に白小豆こしあん
鈴の焼き印にキラキラ氷餅
中の餡は(月乃舎さんには珍しく)濃いピンクで鮮やか~
もみの木は多分一番人気だったんだろうな
中は白小豆のつぶ餡、そうこなくっちゃ!
白小豆と伊勢産の練り薯蕷のきんとんの口どけの良さもイイね~
サンタクロースはイチゴのサンタ仕様デコから発想されたそうです
白小豆の練り切りに中は北海道小豆のこしあん
おヒゲはもちろん伊勢産の練り薯蕷
雪だるま(写真だと太っちょだけどホントはもっと可愛い)
ちょっとヒヨコ系なお顔だけど和むわ~
中は見事な丹波大納言!コレは美味しい!!
隣の漉し餡の薯蕷は
高知産の柚子をたっぷり薯蕷生地に練りこんだ柚子薯蕷饅頭
黄身しぐれの蝋梅
とてもキメ細やかな時雨(あまり黄身感は無いかも)
ホロホロとした食感は地味だけどやっぱり美味しい~
この日のイチオシは初雪きんとん(先に捕獲しておいてくれてサンキュ!)
大島に備中って組み合わせに氷餅で初雪って素敵すぎる!
黒糖のきんとんはあくまでも品良く、ナチュラルなところがイイのです♪
おまけの都まんじゅう
胡麻が香る漉し餡を入れた焼きまんじゅうはお日持ち5日
お土産にもおやつにも重宝するのよ~
大本命のお菓子はあと10日間冷蔵庫で眠ってもらうことに。我慢できるかな?
ナイスなタイミングで名古屋高島屋に出店してくださったので
スリム箱入りがクリスマス限定仕様の5個セット
バラ購入も可能ですが到着した時には既に完売している子がいたので
+
季節の生菓子4種のうち羽二重の千鳥以外の3つ(羽二重+白小豆餡は5個箱にあるので)
一番に目を惹いたのはまさかのブッシュ ド ノエル
「おはらぎ製白あん」・・・おはらぎ??
ご主人に訊ねるとお醤油入りの焼き皮なのだそう(どうやら三重だけ?)
備中白小豆こしあんを巻き。白小豆と伊勢産の練り薯蕷をあわせた千代糸を飾って黄な粉をまぶして
うーん、なんとも手の込んだ和菓子のノエル♪
聖鈴は羽二重に白小豆こしあん
鈴の焼き印にキラキラ氷餅
中の餡は(月乃舎さんには珍しく)濃いピンクで鮮やか~
もみの木は多分一番人気だったんだろうな
中は白小豆のつぶ餡、そうこなくっちゃ!
白小豆と伊勢産の練り薯蕷のきんとんの口どけの良さもイイね~
サンタクロースはイチゴのサンタ仕様デコから発想されたそうです
白小豆の練り切りに中は北海道小豆のこしあん
おヒゲはもちろん伊勢産の練り薯蕷
雪だるま(写真だと太っちょだけどホントはもっと可愛い)
ちょっとヒヨコ系なお顔だけど和むわ~
中は見事な丹波大納言!コレは美味しい!!
隣の漉し餡の薯蕷は
高知産の柚子をたっぷり薯蕷生地に練りこんだ柚子薯蕷饅頭
黄身しぐれの蝋梅
とてもキメ細やかな時雨(あまり黄身感は無いかも)
ホロホロとした食感は地味だけどやっぱり美味しい~
この日のイチオシは初雪きんとん(先に捕獲しておいてくれてサンキュ!)
大島に備中って組み合わせに氷餅で初雪って素敵すぎる!
黒糖のきんとんはあくまでも品良く、ナチュラルなところがイイのです♪
おまけの都まんじゅう
胡麻が香る漉し餡を入れた焼きまんじゅうはお日持ち5日
お土産にもおやつにも重宝するのよ~
大本命のお菓子はあと10日間冷蔵庫で眠ってもらうことに。我慢できるかな?
2017-12-14 22:55
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