漢隣堂 長崎屋本店

岐阜松花堂さんへ出かける度に気になっていたのですが

川島パーキングエリアの岐阜県アンテナショップ？で見つけたのです
おお、今ならおやつ在庫が増えても大丈夫かも
ということで両方購入！

本家味噌松風は白味噌の風味香るカステラ風焼き菓子

ですが卵は入りません。もちっとした食感で鄙びた趣き

岐阜名産松風（とカタログに記載されてる）は小麦粉煎餅

こちらも卵は入りません。厚みもホドホドけしの実が振られたバリバリとした素朴な味

なんで松風なんだろう？と思っていたら
松の木肌を思わせる表面に由来しているそうな
創業1720年老舗の風格漂う銘菓です

やっぱ岐阜って色々凄いわぁ・・・と今更ながらに。