チョコレート博覧会・ペアリングカフェ＆バー

うめだ阪急９階祝祭広場の中央に設えられた３面カウンター

右手側　コーヒーは高槻 カフェサボローゾ
http://cafe-saboroso.com/
着席したのは稀有な都市型ワイナリー フジマル醸造＠大阪中央区
http://www.papilles.net/
左手側　紅茶は芦屋 Uf-fu
http://www.uffu.net/
それぞれのお店のスタッフさんがカウンターを囲みます

ドリンク＆チョコレートのセットメニューもありますが

会場内で購入したモノを持ち込んで食べることもOK（用意された簡易皿までセンス抜群）
もうこの箱が可愛すぎて（本当はバラ購入の方が安いのかな）即決だった

モランのアーモンドキャラメリゼに合わせるなら？と
フジマル担当さんに伺うと、そちらには

渋みの少ない山形ベリーAを、と躊躇無く。というか
既にこのペアリングはセットメニューになってるですと！！
いやいやいや
あらかじめ各店のドリンクとさつたにさんが打ち合わせの上ペアリング提案しているのだけど
チョコじゃないけどさつたにさん推しキャラを選んで自画自賛なんだけど

しかーし、きさだけ香りをクンクンするだけって・・・あーーーーーーーーーーー悔しい！
覚悟の上でのカウンターとはいえ、やっぱり悔しい。

コーヒーはモランとのベアリング2種提案があったので、それ行きましょう
少々お時間は掛かりますが、１杯ずつきっちりドリップしてくれるので

こっくりコーヒーにはナッティなベネズエラのPUERTO CABELLO 70％

さわやかコーヒーにはフルーティなペルーCHANCHAMAYO 63％
奥にチラ写ってるのはUf-fuのアイスティ
あったかい紅茶にはパンプとのコンビメニューもあった（と今知ってちょいショック）
でも会場内は熱かったのよ。ホントに。

この日一番の悔しいの極めつけは

大阪のデラウエアで作ったスパークリング
http://www.wineshopfujimaru.com/SHOP/sfj28.html
フジマル醸造の魅力が詰まった１本と言って良いのではないでしょうか！

コーヒーも紅茶もワインもそれぞれのお店のクオリティが高い
だけでなく
さつたにさんと各お店の方々との誠意熱意創意が伝わる企画だと感じました。

ああ、やっぱり行って良かった！
大阪に住んでたら期間中毎日でも仕事帰りに寄りたいくらいに魅力的でした♪

・・・悲しいかな時間が限られていますが、もう少しだけ会場周遊続きます～