従姉妹＆大姉会ツアー・その３

もう一体ナニがメインの目的なのか？完全脱線モードですが
東京に行ってコチラにお邪魔しない訳にはいかないの

今年1月に大阪から自由ヶ丘と九品仏の間に移転Openされた
ショコラティエ・ル・プティ・ボヌールさん

厨房に目を向けると、すぐに恵さんも気付いてくれました

大阪時代のお店の雰囲気を残しつつ、売り場も厨房もグンと立派に！

チョコレートを贈り物だけでなく、自分のおやつにも

小さな幸せを届けたい、そんな思いはこれからもずっと変わらないでしょう

ムースキャラメル美味しかった！踏み切り待ちの間に食べちゃったよ☆

急げ、急げと影の長くなりかけた午後

自由ヶ丘駅構内に有ってくれてヨカッタ！ヒンメルありがとー！！

駅ナカショップだからトレイは小さめ、乗り切らないけど無理やり乗っけて

もはやどう足掻いても自分一人では持ちきれないので
「ごめん、コッチは再合流まで持ってて～」
最初から最後までお世話になりっぱなしでありまする

そんな最中に「まだ？」きさ姉の催促、ひぃ～

ワガママ承知で荷物持ちをお願いしたのは、全てコレを無事に運ぶため

今夜の主役N姉さんのお誕生日ケーキ
お平らに
頑張ったつもりだけど、やっぱり繊細なムースはムツカシイね
でもお味は大好評♪お代わり希望者が続出で
上手く行けばたーっぷり食べられるかな？なんて甘い期待は消えちゃったけど
N姉さんまでもまさかのお代わりしてくれて嬉しかった！！
このケーキを食べている間だけは皆ほーんとに静か！
美味しいモノは人を無言にさせるってホントにホントだよ～

みーちゃんとすーちゃんはそろそろ
ってタイミングできさも一緒に一旦ホテルへ
荷物だけ部屋に置いたら、駅前の地下街までダッシュ！

せっかく川崎に泊まるんだもん
かとーさん、わかばさん、そして再びお世話係のhaiさんをお呼びたてして

ドイツビールとチーズまみれの夜なのだ
このパルミジャーノソースに追加で注文したポテトフライを絡めて食べる
という悪魔的美味しさをビールで流し込む
ホントはyouさんも来てもらえると最高だったんだけどね
久しぶりのかとー家さんと昔話から最近の話まで楽しく過ごさせて貰って
ラストオーダーの時間まであっという間。ありがとうございました！

ホテルに戻ろうか？それとも・・・
地下街から適当に地上に出ると、タクシー乗り場だったりしたら
そもそもの目的を蔑ろにするわけにはいかないからねぇ
再びN姉さんの宴に参戦し日付が変わるまで頑張ったのでした。ふぅ。

従姉妹＆大姉会ツアー・その２

それにつけても
1日が24時間しかない事を東京に来るたびに悔しく思うのよ
でも毎回お供してくれる勇者のお蔭で短くとも楽しい時間が過ごせるの

時間がないので、と予めお願いしておいたのでミニャは持ち帰り用意でスタンバイ
でもねー
最終の入店だったので周りのお客様たちのお料理の進行に自ずと目が
その中でも小菓子のセッティングがとーっても可愛かっただけに
ああああ、やっぱり次回はゆっくり時間を取りたいなぁと
翌朝この写真を撮りながらつくづく思ったのです

それでもこのエリアに来たからにゃ

ベーグルの聖地、タイミング良く列もなかったから
しかもキャロットケーキまであったりして

それにしてもマルちゃんってどーしてこうも重たいんだ！
判っていながら４つ買った自分が悪いんだけど（で、結局荷物預けちゃう）
ベーグル愛はないのだけれど、コチラだけは別格ってことで

駆け足でお料理を用意してもらってパクパクと食べたお蔭で
行っちゃおう！と自由ヶ丘からタクシーで向かったものの

ホワイトデー明けのお休み・・・あぁやっと来られると思ったのになぁ
何度となく頂いているあの美しく美味しいチョコレート
小さなお店だよ、って聞いていたけどホントにホントだったんだ

その背後で

タイミング悪く良く貸切のお客様たちのお見送りに出てこられた
お向かいのシェフに見つかったので
「焼き菓子、何かあります？」

ポルチーニとゴルゴンゾーラのクッキーと

胡桃とフランボワーズのケイクを
いやいや、時間がないんだった！急いで戻らないと

が、しかし
タクシーが捕まらない

捕まらない・・・お散歩するには最高の午後だけど

少々焦りつつ、でもホントに気持ちのイイ時間で
九品仏まで歩いて、時間がないけどどうしても寄りたい場所へ♪

従姉妹＆大姉会ツアー・その１

3月に川崎N姉さんコトロで従姉妹会！

冬の最中にきさ姉の発令で決まった宮崎＋大阪＋名古屋4人従姉妹会
由布院ツアーから８年半も経ってたのだね～
もちろん一番大きく変わったことは

名古屋から新幹線に乗り込むと
最前列に大阪からｙちゃんとみーちゃん（4歳）＆すーちゃん（1歳半）
ワンオペでよくもまぁ二人を連れて新大阪まで来たもんだ！
この新幹線に乗るまでが最大のミッションだった（帰りはお迎えがある）はず
さて、これから二日間しっかり遊んでもらいましょう♪

途中こんな状態になりながらも母は強し！！
厳選お気に入り絵本や塗り絵などなど荷物も凄いことになってるのに
「これは最初から荷物に入ってるから」って

なぜ何故ナゼ、こんなにも買ってくるのだ～
プティトゥ・ペッシュの焼き菓子ほぼ全部なんじゃないか？！
嬉しいやら申し訳ないやら・・・ありがとね。

4歳にして抑揚をつけた絵本のスラスラ音読に驚くだけでなく

虎のティガーの右腕をちゃんと認識した塗り絵を見た日にゃ
なんちゅーお利口さん！！
そして関西弁を喋る女の子ってどうにも可愛すぎて
もうこの後もデロデロになるのでありました♪

前日が東京出張だったきさ姉に品川で3人を引き渡し
調達係りという名目のもと夕方まではチョイと別行動
って事でバサス食べちゃうって訳なのさ。

偶にはTokyoで

ちゃんとお食事が出来るかも？と思ったタイミングで
予てから気になっていた仏産熟成バザス牛が入荷、なーんて聞いちゃったから
清水ダイブ決行！

先ずはそのお姿を拝ませてもらいましたよ
エイジングが程よく進んで生ハムみたいな感じ

３杯飲むと危険を感じる具合（と時間がない）ので白赤お任せで（どっちもラシーヌ）

Fatalone Bianco Spinomarinoはイタリア・プーリアのGreco
庶民っぷりを察して柔らかめで選んでくれたのかなー

一口サイズのブータンノワール

林檎がアクセント

白いアスパラガスのひんやり三層

これ美味しかった！急いで駆け込んだ身体に染みる～

お魚のマリネを山菜と一緒に

蕗とか独活とか春の香りで、ワインとの相性はコレが一番良かった

スープ ド ポワソンにブランダード

蕗の薹に西京味噌、さすがに塩味がキツイ・・・美味しいんだけど
まぁ可愛い量なのでパンを挿みながらならどうにか

焼けました！

ひゃっぽう！！そして
ギリシャのワインって初めてかも

Domaine Dalamaraはマケドニアで６代続くワイナリーだそうで
（そしてお約束のように若は仏で修行）
クシノマヴロ(Xinomavro)って品種も当然初耳
そして再登場

各部位に合わせて火入れがしてあるので１皿で色々な味が楽しめる
なんだかお得な気分だー
と思う庶民でありますが、美味しいモノは美味しい
和牛のような脂っぽさではなく赤身の旨味がぎゅっと
なかなか食べる機会はなさそうだけど、コレはまた食べたい！

さっぱりアヴァン デセール

液体窒素でパラパラにした金柑とヨモギ
オレンジとカシスだったか？←酔ってる

お飲み物は？って

こーゆー演出は女子好きそうね
でも中身もソソられるモノばかり

メインはいちご

薄い筒にはイチゴとプラリネとなにやら沢山
容器ごと美味しいパフェみたいな感じ
しかも割らないと見えない、レストランデセールらしいデセール

この辺りまで来たのは９年ぶり

あの時も、そして今日も、もちろん今度も一緒に

同じように楽しい時を過ごしてくれて本当に嬉しい！
・・・いつまで経っても学習能力ゼロなのに付き合ってくれて感謝デス！！

何しに？

とりあえず腕が痛すぎる！

嬉しいを通り越す

なぜいつも

何も言っていないのに

気になっているお菓子を投げつけてくれちゃうの？！

鎌倉のトッローネを食べた後、コレも食べてみたいなーって

バレンタインでホワイトデーで、もう意味わからないけど、間違いなく嬉しい！

さらに

癒されるお菓子

最近はこーゆーも、じゃなくて

こーゆーのが食べたい日も少なからずあるのもお見通し

トドメもヌカリないし

コレは間違いなく限定版

嬉し泣きの図
素直にありがとうと言っていいレベルを既に大きく超えているけど

本当にありがとうございました！

Cafe moimoi

春の青空が眩しい午後に、鮮やかな青いドアを開けて

店名からしてフィンランド好きな方のお店なのかな？と
もしそうならば、丁度良いタイミングかも！と
出掛けてみたものの、ご近所奥様のご常連チームに囲まれておられて結局聞けぬまま

オトモダチから借りていた本を眺め（読む、ではないの）つつ
横浜のセイロン専門Mitsu Teaとcoffe Kajitaとイヅツヤというラインナップの中から

サバラガムワ ニュービタナカンダ茶園に手作りの小菓子付き
カフェでゆっくりするなんて久々のことだったので
なーんか贅沢な気分
と、言いたいところなのだけど
男子２人の携帯ゲームの音とおばちゃん４人トークに挟まれ
現実はそうとも限らない（まぁ運次第ってことで）という午後のひととき

石川町Mitsu Teaの紅茶は少し気になっていて飲めて良かった～
えいこくやにもニュービタナカンダがあるらしく
こっちも飲んでみようかな。

オレンジとゴマ

日本人には？と思う組み合わせのスペイン南部アンダルシアのおせんべい
セビリアオレンジのオリーブオイル・トルタ

エキストラバージンオリーブオイルで１枚１枚焼き上げた薄焼き生地
炙ってもっとパリパリにした方がより美味しかったかも。。。
でも思った以上に気に入りました！ごちそうさま。

アニス＆オリーブってのもあるらしく、そっちも気になるので
今度某所のついでに覗いてみようかな。


以下ひとりごと＆私信

ついにあのショコラが日本橋ですか・・・
なんでも日本で買えるようになってしまうのも
なーんだかね
まぁパリ以外で売れるのは東京なんだろうね

それから昨日の某BtoB
焦げてますなぁ
１本ずつ改めて眺めると
見た目だけでも
これでOKなんだーと思うと悲しい・・・

ポテトじゃないの

ゴボウなのよ！
まさかのお肉屋さんでコロッケの隣に並んでいたゴボウのから揚げ

思わず「コレ、残ってるの全部下さい～」と言って
駐車場まで歩く間にあったかいのを摘み出したら止まらない
ラパンに戻ったあとも次の目的地へ着くまでの間、信号待ちの度に指が・・・
とはいえこの日はコレがお昼ってことになっちゃったから、まぁ仕方が無いか～
夕方帰宅してみると

あー半分くらい食べちゃったかも。グリルでもう一度カリっとさせて
サラダの主役になりました♪
お肉屋さんの揚げ物が美味しいのは判るけどオリーブ油でもアリでしょ～
これは家でもアレンジしてみようと思ったよ！

苺も柿も

カラフルじゃないけどギュっと美味しさが詰まったタルト

焼き菓子ルルーさんでタイミング良く出会うことができました♪
苺とクランブル、柿と胡桃、じゅわんとサクカリのバランスは流石！
あ、もちろんキャロットケーキも
フロスティングの代わりにマルカルポーネを乗せがきさ家流♪
明日は定休日ですが
ホワイトデーということで袋菓子＋スコーンの販売されるそうです～

明日から金曜までの３日間は一宮萩原の川村屋賀峯さんの上生菓子
名鉄百貨店B1スイーツステーションで４個箱が出るそうです
あかつき（羽二重に白小豆）、春うらら（咲き分けきんとん）
花見串（こなし、本薯蕷、よもぎ羽二重）、胡蝶（ねり皮・上生菓子屋さんの外郎）
あー、土曜日までだったらよかったんだけどなぁ・・・