海鮮潮州料理

こちらのお店の事は知らなかったのだけど
海鮮の中国料理というのが気になって
目の前でサーブしてくれるお刺身が食べたいなぁと思ったら

最初に登場しちゃったよ！
半身の状態も撮らせてもらうべきであった～
このお刺身の時だけ年長のスタッフが手馴れた様子で
調味料加えて混ぜて薬味をまた混ぜて～盛り付けた
魚が何だったかちゃんと聞いてなかった・・・まぁ想像通りの感じ

この日の一番の失敗は

お茶下さい、と出てきたお茶が・・・うーん。この価格帯のお店でコレはナイわ
我慢せずに別でお茶をオーダーした方がもっと美味しく料理を食べられたのかも
何故か最初からお茶請けも一緒に？？

蟹のスープ

あんまり蟹の香りがしなーいなぁ

サーモンの香港風（だったかな？）

サクサクに揚げたサーモンと少しスパイシーなパンとパン粉
野菜も一緒に和えつつ食べるって感じ

牡蠣と旬菜炒め（コレは二人分）

マコモと白しめじで白部分多めですが普通に美味しい

海老チリソース（添えてある野菜が二つ前と一緒って！お値打ち中華じゃないんだから～）

大きめの海老が二つと蒸しパン（←コレ一口でダメでした。触感までは期待してたのに）

鯛の潮州風蒸し

大皿だと逆に貧相に見えちゃうけど

こーゆーのを期待してたんだけど、って一皿

頭とカマ、尻尾を別盛りにしてくれたのは良かった！
コレをもっと時間を掛けて食べるべきだった・・・と後で後悔

鯛が食べ終わらないうちに点心登場

唯一の肉モノのシュウマイと海老餃子

ご飯はお粥（密かにザーサイが美味しかった）

あああ、ココにさっきの鯛出汁入れたらメチャ美味しいのに！
と思ったけど既に遅し。勿体無かったなぁ・・・

デザートはお選びいただけます、と幾つか列挙
その中なら黒胡麻プリンかなぁ、と思ったらダー発注。ならば

杏仁豆腐下さい。胡麻団子が食べたかったんだけど、と思ったら
１個ずつ冷たいデザートと一緒に出てきた！とテンション上がったのも束の間
（そもそもこのカップもナイってば！）
スプーンがグラスの底まですっと届かないので黒胡麻ソースに辿り着けないし
杏仁豆腐は不思議と黄色っぽいものでしたが、特別濃厚感もなし


やっぱり「ココに行ってみたいアンテナ」が無いまま
選択肢の中にあったから、という理由で行くべきではなかった
美味しかったら母ランチに使えるだろうから、という言い訳とはいえ
勿体無かったなぁ・・・
これだけ食べて２時間で駐車場が出せたってことが一番驚異！