阪急９階チョコ坩堝・その１

ついに３シーズン目を迎えた大阪梅田阪急百貨店のタブレットミュージアム
１年前から「来年は必ず行くから」と決めていたのです
過去２回、現地レポ＆貴重なタブレットを送ってくれた大阪のオトモダチ
そして名古屋で一緒に試食会に参加してくれたオトモダチと３人で参戦することに

大阪日帰り・・・ぷらっとこだまか、それとも？？

高速バスなら二人分で４枚タブレット余分に買えるけど、どうしましょ？
４枚予算は大きいよね、ということで初めて二人で高速バスでのお出掛け
まだ暗いうちに名古屋を出発したバスは、約３時間で梅田に到着

行きは新名神経由で甲賀で一度休憩が入りました

ニンジャで埋め尽くされたお土産売り場にびっくり～

で、梅田には定刻に到着。寒くは無い朝だったので１階入り口で待つことに

ゆっくり催事場に来るよ、と言ってたはずのオトモダチも開店前に合流しまして
一体この人たちはドコに行くんだろう？って人波に流されつつ９階へ

最初に向かう場所は決めていました

祭りだもん。会場に行かないと食べられないモノを楽しみたい！
９階にあるカフェではチョコレートソムリエさつたにさんセレクトの品々と
大阪ムジカの紅茶、カフェサボローゾのスペシャリティコーヒーとのマリアージュ
ちなみにビール＆チョコ、というメニューもありました

ミルクチョコの盛り合わせ

パンプストリートベーカリーのエクアドルダークミルク60％
どうしてこうもキレイに割れてるの？ってくらいマス目に沿ってる！
買いたいのは山々だけど予算には限りがある訳で、こ～ゆ～有料試食はありがたいね
欲を言えばもう１かけら・・・いやいや、これホント洒落にならないもんね。

それに今年ピックアップされているエリタージュの40％
ベトナムといえばマルゥでしたが、また違う魅力の有るショコラが紹介されています
ちょっとスパイシーなベトナムにミルクに紅茶、となるとチャイのような組み合わせ

そして昨年はグランクリュブレンドNO.1 80%を選んでもらったOriginal Beans

美しいミニタブレットはエクアドル エスメラルダス産アリバ種42％
少し塩の入ったミルクはとても見た目どおり洗練された味わい
↑購入候補に入りましたが結局断念

もう１皿はエリタージュ ベンチェの70%
ベンチェといえばマルゥでも代表的な産地
薄いカレに仕上げてあるからか、それともエリタージュそのもののクオリティなのか
尖がり過ぎない品よさのあるベトナムになっていました

そしてそして

デシタルチラシから凄く気になっていた
チョコとチーズと珈琲のマリアージュ
今年の一番注目したいモランの中からベネズエラ カルパノ７０％
そしてフロマージュは北イタリアのブルーアッリビスコ
河内ワインの白ワイン澱で風味付け
外皮はローズヒップとハイビスカスで鮮やかに
香りも味も個性的です。どちらかというと珈琲ではなく紅茶じゃないかと３人一致。

感動的だったのは
ほんのひとかけら残しておいたカルパノを
ブルーチーズの後に食べてみたら

うわぁ！

ってくらいのベネズエラの香りがさらに立ち

あ～～来てヨカッタ！とにんまり。

さて、これから長い９階の旅が始まるのデス・・・