vinoとvinとワインの夕暮れ [週末のこと]
池下イルマットさんの７周年祭へ
最初の１杯はNV Franciacorta Brut "Francesco 1"
まだ暑い午後に爽やかな泡
かなり威勢が好すぎて孵化直前ソムリエール泣かせの
2016 Frizzante Uno Naked
デラウエアよりもナイアガラがどうしても勝る
あの藤巻氏のところのだとは！なんか妙に納得
もう１本スパークリングを用意してくださったので
NV Prosecco Valdobbiadene Superiore "San Bold" Brut
スペシャルなお供をいただきながら白に移りまして
先ずはアルザスのリースリングからだわねぇ↑左から２本目のスリム瓶
2012 Riesling Vignoble de Katzenthal (1,500ml)
100% Riesling Alsace, France Christian Binner
只でさえノッポのリースリングのマグナムボトルは、もはや一升瓶！
お次は左端サッサイアをマグナムで
2015 Sassaia (1,500ml)
95% Garganega, 5% Trebbiano
Veneto, Italia La Biancara
ワインのポカリって凄い異名だよ・・・確かに（笑）
こんなポカリだったら毎夜飲んでもイイけどね～
まさか大阪フジマル醸造、しかもジョージア産の甕仕込みオレンジ
キュベパピーユ 大阪のデラウエア100％ 仕込みも大阪の街中って凄いねぇ
あと2種類いただきました
2011 Bourgogne Hautes Cotes de Nuit
100% Chaedonnay
Bourgogne, France
Henri Naudin Ferrand
ブルゴーニュのシャルドネ
そして多分初めて飲むオーストリア
2015 Winer Gemischter Satz
25% Gruner Veltliner, 20% Welschriesling, 15% Weissburgunder, 10% Riesling, 10% Chardonnay, 7% Sauvignon Blanc, 15% Silvaner, Ziefandler, Rotgibfler, Traminer, Neuburger
Wien, Austlia
敢えて数種類の葡萄を同じ畑で育てる作り手さんなのだとか
綺麗な甘さの（ドイツワインに似ていると感じた）単体でスルスル飲みたいお味
ここから赤です、が
こんなにも沢山って！絞らねば～
先ずは興味津々フジマル醸造コンビから
こうしてエチケットを並べて眺めるのがまさかの名古屋って
大阪フジマル醸造は日本初の都市型ワイナリー
2013年はその初年！100% Merlot
素人考えだけど「今、飲めてよかった！」と
そして
2016 Opener "Nippon no Hatake"
32% Muscat Bailey A(by Yamagata), 30% Merlot(by Yamagata), 24% Cambell(by Iwate), 14% Cabernet Sauvignon(by Yamagata)
日本の畑、と名付けられたアッサンブラージュ（ワイン語ではブレンドのことらしい）
これをワインのアレと称した←コレだったよね？？
そのあたりのオーナー氏のセンスが（所謂ウンチク語りソムリエは苦手だし）なんとも好ましく♪
この２本は気になったけど諦めましたが
５日後に「！」ってな展開になったりするのだ
こんなエチケット、ドキっとするでしょ
2014 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Chanvan" (1,500ml)
100% Pinot Noir
Bourgogne, France
Vini Viti Vinci
もっとじゃじゃ馬かと思ったけどエレガント、羨ましい！
すいませんねぇ、あれこれ頂きつつ
翌日の予定が変更になったのをイイことに・・・もう完全飲みモードじゃん
でもそろそろ・・・飲みそびれたことを悔やまないように
2005 Chateau Beaumont
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Bordeaux, France
ボルドーのお手本みたいな、キチンと飲めるなぁ
だんだん記憶が曖昧だったり・・・
2015 Orcia Rosso
100% Sangiovese
Toscana, Italia
Sasso di Sole
あ、当然ですが全部自分だけで飲んだ訳では・・・
2015 Vinsobres "La Papesse" (1,500ml)
Grenache, Syrah
Rhone, France
Gramenon
ｍさんお代わりしてくれたので
最後にもう一回飲んじゃう
こんなに沢山の赤ワインを飲んだのは多分初めて
カウンター上はこんな状態だったのね
甘いモノもチョコっと頂きましたよ
そろそろ帰らないと・・・と思ったものの、やっぱり１杯くらいは
2010 Rosso Veronese
55% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara, Croatina
Veneto, Italia
L'Arco
たぶん、通常営業では（恐れ多くて）飲めない１杯
赤ワインの凄さをカカオに嵌ってから少しずつ楽しめるようになったのは
イイことなのか、身の程知らずで恐ろしいことなのか・・・
最後の最後でこの夜の一等特別なひと雫に触れる幸運☆
ワイン道に突き進む人たちが愛でるというモノが如何なるものなのか
その一端を垣間見ることが出来て光栄に感じつつ
欲張りすぎた感は否めないけど、本当に行って良かった!!「
最初の１杯はNV Franciacorta Brut "Francesco 1"
まだ暑い午後に爽やかな泡
かなり威勢が好すぎて孵化直前ソムリエール泣かせの
2016 Frizzante Uno Naked
デラウエアよりもナイアガラがどうしても勝る
あの藤巻氏のところのだとは！なんか妙に納得
もう１本スパークリングを用意してくださったので
NV Prosecco Valdobbiadene Superiore "San Bold" Brut
スペシャルなお供をいただきながら白に移りまして
先ずはアルザスのリースリングからだわねぇ↑左から２本目のスリム瓶
2012 Riesling Vignoble de Katzenthal (1,500ml)
100% Riesling Alsace, France Christian Binner
只でさえノッポのリースリングのマグナムボトルは、もはや一升瓶！
お次は左端サッサイアをマグナムで
2015 Sassaia (1,500ml)
95% Garganega, 5% Trebbiano
Veneto, Italia La Biancara
ワインのポカリって凄い異名だよ・・・確かに（笑）
こんなポカリだったら毎夜飲んでもイイけどね～
まさか大阪フジマル醸造、しかもジョージア産の甕仕込みオレンジ
キュベパピーユ 大阪のデラウエア100％ 仕込みも大阪の街中って凄いねぇ
あと2種類いただきました
2011 Bourgogne Hautes Cotes de Nuit
100% Chaedonnay
Bourgogne, France
Henri Naudin Ferrand
ブルゴーニュのシャルドネ
そして多分初めて飲むオーストリア
2015 Winer Gemischter Satz
25% Gruner Veltliner, 20% Welschriesling, 15% Weissburgunder, 10% Riesling, 10% Chardonnay, 7% Sauvignon Blanc, 15% Silvaner, Ziefandler, Rotgibfler, Traminer, Neuburger
Wien, Austlia
敢えて数種類の葡萄を同じ畑で育てる作り手さんなのだとか
綺麗な甘さの（ドイツワインに似ていると感じた）単体でスルスル飲みたいお味
ここから赤です、が
こんなにも沢山って！絞らねば～
先ずは興味津々フジマル醸造コンビから
こうしてエチケットを並べて眺めるのがまさかの名古屋って
大阪フジマル醸造は日本初の都市型ワイナリー
2013年はその初年！100% Merlot
素人考えだけど「今、飲めてよかった！」と
そして
2016 Opener "Nippon no Hatake"
32% Muscat Bailey A(by Yamagata), 30% Merlot(by Yamagata), 24% Cambell(by Iwate), 14% Cabernet Sauvignon(by Yamagata)
日本の畑、と名付けられたアッサンブラージュ（ワイン語ではブレンドのことらしい）
これをワインのアレと称した←コレだったよね？？
そのあたりのオーナー氏のセンスが（所謂ウンチク語りソムリエは苦手だし）なんとも好ましく♪
この２本は気になったけど諦めましたが
５日後に「！」ってな展開になったりするのだ
こんなエチケット、ドキっとするでしょ
2014 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Chanvan" (1,500ml)
100% Pinot Noir
Bourgogne, France
Vini Viti Vinci
もっとじゃじゃ馬かと思ったけどエレガント、羨ましい！
すいませんねぇ、あれこれ頂きつつ
翌日の予定が変更になったのをイイことに・・・もう完全飲みモードじゃん
でもそろそろ・・・飲みそびれたことを悔やまないように
2005 Chateau Beaumont
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Bordeaux, France
ボルドーのお手本みたいな、キチンと飲めるなぁ
だんだん記憶が曖昧だったり・・・
2015 Orcia Rosso
100% Sangiovese
Toscana, Italia
Sasso di Sole
あ、当然ですが全部自分だけで飲んだ訳では・・・
2015 Vinsobres "La Papesse" (1,500ml)
Grenache, Syrah
Rhone, France
Gramenon
ｍさんお代わりしてくれたので
最後にもう一回飲んじゃう
こんなに沢山の赤ワインを飲んだのは多分初めて
カウンター上はこんな状態だったのね
甘いモノもチョコっと頂きましたよ
そろそろ帰らないと・・・と思ったものの、やっぱり１杯くらいは
2010 Rosso Veronese
55% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara, Croatina
Veneto, Italia
L'Arco
たぶん、通常営業では（恐れ多くて）飲めない１杯
赤ワインの凄さをカカオに嵌ってから少しずつ楽しめるようになったのは
イイことなのか、身の程知らずで恐ろしいことなのか・・・
最後の最後でこの夜の一等特別なひと雫に触れる幸運☆
ワイン道に突き進む人たちが愛でるというモノが如何なるものなのか
その一端を垣間見ることが出来て光栄に感じつつ
欲張りすぎた感は否めないけど、本当に行って良かった!!「
2017-06-02 23:23
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