新鮮新顔ショコラ

今年バレンタインまでに唯一購入したボンボンショコラは

パティスリーハイさんで今年から登場のアマンド抜き型６色シリーズ

｢カフェ｣｢フランボワーズ｣｢ジンジャーティー｣｢柚子｣｢カラメルオレンジ｣｢抹茶｣
ガナッシュ×クーベルチュールのそれぞれのバランスを楽しみつつ♪
タダフサでカットしたら断面も綺麗！
我侭を言えばクーベルチュールはもう少し薄いともっと嬉しいけど(^^;

ボンボンはやっぱり鮮度が大切
美味しいチョコは美味しいうちに
食べちゃいましょ！