パン屋さんでも [日々のこと]
チョコおやつ、やっぱり食べたくなるでしょう♪
パンジェンヌさんのバレンタイン定番しっとりブラウニーと
今年の新作★カリカリのココナッツチョコラスク
これは止まらない美味しさですねぇ～
食べ過ぎチュウイ！！
端っこにクロワッサンラスクも追加しちゃいました～
普段おやつの２定番
絶対綺麗に食べられないクリームボールと
型焼にリニューアルした餡デニッシュ
あ～コレはコッチのが更にウマウマですね！キケンだ！！
パンジェンヌさんのバレンタイン定番しっとりブラウニーと
今年の新作★カリカリのココナッツチョコラスク
これは止まらない美味しさですねぇ～
食べ過ぎチュウイ！！
端っこにクロワッサンラスクも追加しちゃいました～
普段おやつの２定番
絶対綺麗に食べられないクリームボールと
型焼にリニューアルした餡デニッシュ
あ～コレはコッチのが更にウマウマですね！キケンだ！！
買っタブレット2017 [カカオとショコラ2017]
これからゆっくり楽しみます、ということで
ブノワ・ニアン 初めてのキューバ バラコア←チュアオ以外のパッケージ変更
オルガニコ マヨルカオレンジピール＆ヘーゼルナッツ
そして今年も名古屋ハンズの嬉ラインナップ！！
エミリーズさんのコロンビア トゥマコ ←残りわずか
アケッソンズ マダカスカル クリオロ100% ←完売です
マドレ トリプルカカオ←値段に怯まず是非ともご賞味を★
もちろんカカオハンター小方さんも（カカオ原産国は全てコロンビア）
シエラネバダ レチェ52
シエラネバダ64
アラウカ70
トゥマコ70
以上はセミナーでのお土産で
購入分はHEIRLOOM CACAO箱（バラ売りは在庫あり）
PERLA NEGRA74
RIO DE ORO73
ARHUACOS72
MAGDALENA71
入荷日未定ですが、まだスペシャルなタブレットが入りそうです
Laboratory editionのパッケージを見つけたら是非チェックを★
もしかしたらバレンタインデーを過ぎてしまうかも？？
名古屋東急ハンズ６階、チョコ好きな皆様は是非行ってみて～
欠品したものも多いですが、新たに入ったモノもあります。
今朝NHKで放送されたベンチーニーさん、今年も入荷しています
そして今年も三越でノンナ＆シディさん（ブース名はドモーリ）
クリオロ100
アッリーバ ヴィクトリア70 エクアドル
クリオロ カノアーボ70 ベネズエラ
ラッテサル（塩ミルク）
ここまでは毎度のメンバーで、今回初モノは３袋
グランカカオ カカオニブのチョコ掛け（アッリーバ ビクトリア）
ピエモンテへーゼルナッツのミルクチョコ掛け
チェリーのビターチョコ掛け
そして小さな瓶はクレーマ・ジャンドゥーヤ
材料表記はヘーゼルナッツ、きび砂糖、カカオパウダー、カカオバター、バニラ
レシチン無しのペーストって初めて見たかも！
ノンナさんブースは試食色々と用意されているので、是非ともお好みのお味を探してみてくださいね！
今回はワインも少しご用意されていますよ～
モチロン、何れも飛びっきりのモノです！
貴重なジョージア（グルジア）ワインは新瑞橋フィーネデルモンドさんでも
楽しむ事が出来ますけどね★
ブノワ・ニアン 初めてのキューバ バラコア←チュアオ以外のパッケージ変更
オルガニコ マヨルカオレンジピール＆ヘーゼルナッツ
そして今年も名古屋ハンズの嬉ラインナップ！！
エミリーズさんのコロンビア トゥマコ ←残りわずか
アケッソンズ マダカスカル クリオロ100% ←完売です
マドレ トリプルカカオ←値段に怯まず是非ともご賞味を★
もちろんカカオハンター小方さんも（カカオ原産国は全てコロンビア）
シエラネバダ レチェ52
シエラネバダ64
アラウカ70
トゥマコ70
以上はセミナーでのお土産で
購入分はHEIRLOOM CACAO箱（バラ売りは在庫あり）
PERLA NEGRA74
RIO DE ORO73
ARHUACOS72
MAGDALENA71
入荷日未定ですが、まだスペシャルなタブレットが入りそうです
Laboratory editionのパッケージを見つけたら是非チェックを★
もしかしたらバレンタインデーを過ぎてしまうかも？？
名古屋東急ハンズ６階、チョコ好きな皆様は是非行ってみて～
欠品したものも多いですが、新たに入ったモノもあります。
今朝NHKで放送されたベンチーニーさん、今年も入荷しています
そして今年も三越でノンナ＆シディさん（ブース名はドモーリ）
クリオロ100
アッリーバ ヴィクトリア70 エクアドル
クリオロ カノアーボ70 ベネズエラ
ラッテサル（塩ミルク）
ここまでは毎度のメンバーで、今回初モノは３袋
グランカカオ カカオニブのチョコ掛け（アッリーバ ビクトリア）
ピエモンテへーゼルナッツのミルクチョコ掛け
チェリーのビターチョコ掛け
そして小さな瓶はクレーマ・ジャンドゥーヤ
材料表記はヘーゼルナッツ、きび砂糖、カカオパウダー、カカオバター、バニラ
レシチン無しのペーストって初めて見たかも！
ノンナさんブースは試食色々と用意されているので、是非ともお好みのお味を探してみてくださいね！
今回はワインも少しご用意されていますよ～
モチロン、何れも飛びっきりのモノです！
貴重なジョージア（グルジア）ワインは新瑞橋フィーネデルモンドさんでも
楽しむ事が出来ますけどね★
トロントだって [カカオとショコラ2017]
いやはや、まだまだ知らないことばかり
だけどコレは出会えてよかった１枚です！
そして色々なことを考えさせられためまぐるしい１日でした。
いや、まだ全然買ったものをテイスティングできていないのですが
とりあえず今シーズンは本日で投了
先ずは明日は買い物リスト更新する予定です～
だけどコレは出会えてよかった１枚です！
そして色々なことを考えさせられためまぐるしい１日でした。
いや、まだ全然買ったものをテイスティングできていないのですが
とりあえず今シーズンは本日で投了
先ずは明日は買い物リスト更新する予定です～
梅大福＠にしむら [いただきもの]
青梅のお菓子屋さんの
地元産の青梅をまるごと包んだ大福をいただきました♪
北海道産小豆のこし餡とさっぱり炊き上げた大粒の青梅
「種には気をつけてね」と、ご注意いただき慎重にパクっと！
お！酸っぱ甘い、青梅は軟らかくて餡と滑らかに馴染みます
いちご大福よりもず～～っと”和菓子”」
いや、なんで今まで無かったの？？と言いたいぞ
ホントはお代わりしたいくらいだったのでした★
一個だけ並んでいるのは博多・石村萬盛堂のいちごマシュマロ
マシュマロが日本で発売（発祥は上野風月堂）されてから今年で１２５年
当時は「真珠麿」という当て字が使われていたそうで
なんとも可愛い漢字なんでしょう！
外来語にぴったりな当て字を考える当時の人々のセンス凄いよね～
マシュマロをそのまでもイイケど、温かいミルクに浮かべるのもオススメです♪
お菓子をいただきながら
凄い凄い凄～い方にお話を伺う貴重な機会に恵まれまして
あんまりにも集中＆緊張していたのか夕方グッタリ
エネルギッシュで好奇心旺盛でおちゃめで何事にも真剣勝負
武勇伝も小説みたいなホントの話も、全部リアルで何度目を丸くしたことか！
またいつかお会いできるとイイなぁ
おまけネタ@星が丘三越
稲沢・松屋長春さんの羽二重（４個箱）が毎週木曜日入荷中
いつまで続くかは未定ですが各週２０箱予約枠＋当日販売３０箱
予約は直近の木曜だけでなく、その先の木曜分でもOK
地下菓遊庵売り場または電話でも予約OK
８階チョコ売り場でひっそりと
フィリップ・ベルのセミリキッド、オレンジ粒チョコ（オランジェットメゾンではない！）
セレクションボックスMOF（ケストナー、ベル、カンブリニ、アヴェッカー、ダヴィド・カピィ、エヴァン）
ヴァンサン・ゲルレのコーンスナック粒チョコとニブ＆珈琲粒チョコ
フランソワ・ジメネーズのグリオット粒ミルクチョコ
なんでか粒チョコばーっかり有るんだけど？？
地元産の青梅をまるごと包んだ大福をいただきました♪
北海道産小豆のこし餡とさっぱり炊き上げた大粒の青梅
「種には気をつけてね」と、ご注意いただき慎重にパクっと！
お！酸っぱ甘い、青梅は軟らかくて餡と滑らかに馴染みます
いちご大福よりもず～～っと”和菓子”」
いや、なんで今まで無かったの？？と言いたいぞ
ホントはお代わりしたいくらいだったのでした★
一個だけ並んでいるのは博多・石村萬盛堂のいちごマシュマロ
マシュマロが日本で発売（発祥は上野風月堂）されてから今年で１２５年
当時は「真珠麿」という当て字が使われていたそうで
なんとも可愛い漢字なんでしょう！
外来語にぴったりな当て字を考える当時の人々のセンス凄いよね～
マシュマロをそのまでもイイケど、温かいミルクに浮かべるのもオススメです♪
お菓子をいただきながら
凄い凄い凄～い方にお話を伺う貴重な機会に恵まれまして
あんまりにも集中＆緊張していたのか夕方グッタリ
エネルギッシュで好奇心旺盛でおちゃめで何事にも真剣勝負
武勇伝も小説みたいなホントの話も、全部リアルで何度目を丸くしたことか！
またいつかお会いできるとイイなぁ
おまけネタ@星が丘三越
稲沢・松屋長春さんの羽二重（４個箱）が毎週木曜日入荷中
いつまで続くかは未定ですが各週２０箱予約枠＋当日販売３０箱
予約は直近の木曜だけでなく、その先の木曜分でもOK
地下菓遊庵売り場または電話でも予約OK
８階チョコ売り場でひっそりと
フィリップ・ベルのセミリキッド、オレンジ粒チョコ（オランジェットメゾンではない！）
セレクションボックスMOF（ケストナー、ベル、カンブリニ、アヴェッカー、ダヴィド・カピィ、エヴァン）
ヴァンサン・ゲルレのコーンスナック粒チョコとニブ＆珈琲粒チョコ
フランソワ・ジメネーズのグリオット粒ミルクチョコ
なんでか粒チョコばーっかり有るんだけど？？
カカオ香るフレッシュ・チョコレート [カカオとショコラ2017]
もちろん美味しい中身があってのことなのですが
この風呂敷にも思わずニンマリ♪京都Dari K（ダリケー）を名古屋松坂屋にて
先月本店で８個箱を購入したところなのに、またまた箱コレクションが増えちゃう
風呂敷はコッチの色の方が実物に近いかな・・・上品な薄紫色です
１２個入りは８種のうち横中央列４種が１つ
ラム・レーズン、オレンジ・ピール、ゆず抹茶、ほうじ茶
上下横２列４種が２つずつ
スラウェシ・プレーン、柚香、バリ・プレーン、トラジャ・コーヒー
この日の松坂屋もう一つの目的はBello&Angeli
ショコラソフト、思った以上にたっぷり！ニブを散らして
塩キャラメルタブレット２枚とオランジェット１本がトッピング
カタログの色は実物と全然違うの
ソフトクリームなのですが、かなりカカオ率高い（というか乳脂肪低め）
さっぱりしていてチョコレートの味を活かした出来になってます★
二人で分けっこして丁度良い量でしたよ～お値段満足度◎
ちなみに
食べるときは必ずチョコは後で食べましょう
ソフトクリームで口の中が冷え切っているとショコラの味わい半減です
オランジェット→塩キャラメルの順がイイかも
と、いうことで
ソフトから救出して仮置きする場を確保してから買いましょうね～
この風呂敷にも思わずニンマリ♪京都Dari K（ダリケー）を名古屋松坂屋にて
先月本店で８個箱を購入したところなのに、またまた箱コレクションが増えちゃう
風呂敷はコッチの色の方が実物に近いかな・・・上品な薄紫色です
１２個入りは８種のうち横中央列４種が１つ
ラム・レーズン、オレンジ・ピール、ゆず抹茶、ほうじ茶
上下横２列４種が２つずつ
スラウェシ・プレーン、柚香、バリ・プレーン、トラジャ・コーヒー
この日の松坂屋もう一つの目的はBello&Angeli
ショコラソフト、思った以上にたっぷり！ニブを散らして
塩キャラメルタブレット２枚とオランジェット１本がトッピング
カタログの色は実物と全然違うの
ソフトクリームなのですが、かなりカカオ率高い（というか乳脂肪低め）
さっぱりしていてチョコレートの味を活かした出来になってます★
二人で分けっこして丁度良い量でしたよ～お値段満足度◎
ちなみに
食べるときは必ずチョコは後で食べましょう
ソフトクリームで口の中が冷え切っているとショコラの味わい半減です
オランジェット→塩キャラメルの順がイイかも
と、いうことで
ソフトから救出して仮置きする場を確保してから買いましょうね～
カリカリとしっとりと [日々のこと]
ある夜のバゲラビさんで見かけたナイスなおやつたち
バゲットをアラレにカットしたラスク・・・むむむコレはありそうで無かったフレーバー
大人気のチョコラスク同様のシミシミ系ラスクなのですが
ピーナッツ！
いやもう、絶対美味しいでしょ～と思いながら放りこんだら
はいもう、これからテッパンでしょ～って♪
キモなのはこの面倒くさい小粒加減なのでしょうね！
そして柚子のカトルカール、これまたニヤリな美味しさでしたのよ★
パンが無いならお菓子を、は
もしかしたらバゲラビさんのための言葉だったりして(^^)
バゲットをアラレにカットしたラスク・・・むむむコレはありそうで無かったフレーバー
大人気のチョコラスク同様のシミシミ系ラスクなのですが
ピーナッツ！
いやもう、絶対美味しいでしょ～と思いながら放りこんだら
はいもう、これからテッパンでしょ～って♪
キモなのはこの面倒くさい小粒加減なのでしょうね！
そして柚子のカトルカール、これまたニヤリな美味しさでしたのよ★
パンが無いならお菓子を、は
もしかしたらバゲラビさんのための言葉だったりして(^^)
まだまだイチゴ [日々のこと]
ホントはICHIGOを食べようかと思っていたのですが
手書きPOPの気まぐれなタルトが並んでいて、つい
明るいオレンジ色に誘われてマンダリーヌ・プラリネ
ショコラ・オ・レ・ノワゼットがそろそろお終いなので、もう一つ。
八事アヴァロンさんのバレンタインの定番ともいえる
テリーヌ･ショコラが今年も並んでいましたよ♪
別の某日
閉店ギリギリにグルマンディーズさんに駆け込むと
イチゴと洋梨のショートにエクレア、そしてチョコ掛けチーズケーキまで♪
いかんいかんと思いつつも、うっかり残っていたりしたら、逃して帰れないしね。
ああ、肝心の焼き菓子ストックを買うの忘れてしまった
と、いうことでまた伺わねば～
手書きPOPの気まぐれなタルトが並んでいて、つい
明るいオレンジ色に誘われてマンダリーヌ・プラリネ
ショコラ・オ・レ・ノワゼットがそろそろお終いなので、もう一つ。
八事アヴァロンさんのバレンタインの定番ともいえる
テリーヌ･ショコラが今年も並んでいましたよ♪
別の某日
閉店ギリギリにグルマンディーズさんに駆け込むと
イチゴと洋梨のショートにエクレア、そしてチョコ掛けチーズケーキまで♪
いかんいかんと思いつつも、うっかり残っていたりしたら、逃して帰れないしね。
ああ、肝心の焼き菓子ストックを買うの忘れてしまった
と、いうことでまた伺わねば～
ボンボンショコラを [日々のこと]
普段の夜おやつに出来る贅沢よ！
食べたいときに気軽に買えるのが「おやつ」の大義
希少価値とか限定とか流行りとは無縁です～定番万歳！！
チョコ繋がりで、
ダリケー吉野さんがジャッキー・チェンに？！
http://www.dari-k.com/blog_post/%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%bb%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%b3%e3%81%8c%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%82%92%e4%bd%9c%e3%81%a3%e3%81%9f%ef%bc%81/
その前のエントリも是非！！
http://www.dari-k.com/blog_post/2016%e5%b9%b4%e3%81%ae%e5%8d%b0%e8%b1%a1%e3%81%ab%e6%ae%8b%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%84%e3%82%8b%e8%ac%9b%e6%bc%94%ef%bc%86%e5%86%99%e7%9c%9f/
本文中に慶應義塾・福澤文明塾の講義録へのリンクもあるので、そちらも併せてどうぞ。
・・・８日の松屋銀座に行きたい！！
食べたいときに気軽に買えるのが「おやつ」の大義
希少価値とか限定とか流行りとは無縁です～定番万歳！！
チョコ繋がりで、
ダリケー吉野さんがジャッキー・チェンに？！
http://www.dari-k.com/blog_post/%e3%82%b8%e3%83%a3%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%83%bb%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%b3%e3%81%8c%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%82%92%e4%bd%9c%e3%81%a3%e3%81%9f%ef%bc%81/
その前のエントリも是非！！
http://www.dari-k.com/blog_post/2016%e5%b9%b4%e3%81%ae%e5%8d%b0%e8%b1%a1%e3%81%ab%e6%ae%8b%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%84%e3%82%8b%e8%ac%9b%e6%bc%94%ef%bc%86%e5%86%99%e7%9c%9f/
本文中に慶應義塾・福澤文明塾の講義録へのリンクもあるので、そちらも併せてどうぞ。
・・・８日の松屋銀座に行きたい！！
