夜もワイン、そして肉! [週末のこと]
腹ペコ×既に少々出来上がった3人
さらにお迎え係?が合流して4人でFINE DEL MONDOさんへ
ドアを開けるとタヤリンが乾燥ちう、うーん何のソースで食べさせてもらえるかな?
「コチラをご用意しておきました」とマネ兼ソムリエール
そう言われたら開けるでしょ
PHEASANT'S TEARS Chinuri(チヌリ) 2014
チヌリはジョージア(グルジア)の葡萄品種だそうで
とにかく肉な夕餉に1本で通すに相応しいワイン
ダーはお決まりのようにブラッドオレンジで
スライサーが背後でシュルシュルと動きまして
生ハムとサラミの4種盛り合わせ
そりゃ旨いに決まってる~グリッシーニにクルクルしながら★
サラダにはオレンジとイチゴにバルサミコが美味しい!
ええ、もちろん1人分取り分けた後にチーズたっぷり掛けましたけど♪
フィレンツェの美しいアーティチョク入りオムレツ トルティーノ・ディ・カルチョーフィ
メニューに無くても状況次第では作ってくれるのよ
レモンをギュっと絞ると、これまた美味なんだ~
サルシッチャも絶対食べたいメニュー
切り分けると熱々の肉汁ジュー♪ハフハフ、ゴクリ(もちろんワイン)、サイコー!
もちろんフライパンの中には
パン投入しながら食べきるよねぇ
右の硬焼きおつまみ系をポリポリがお腹に意外とたまっちゃう~
続いてタヤリンをラグーたっぷり
もちろんチーズ3人分は後乗せ混ぜで
タヤリンってやっぱり挽肉ソースがベストかな
ホタルイカとイタリアのグリーンピースのパスタ、って想像と全然違うけど!
パッケリってこんな大きいんだねぇ
そして、食べてさらにびっくり!!
イカのワタにンドゥイヤという唐辛子が効いていて
これまたグビっと(もちろん)
メインその1はスペイン雛鶏ロースト
しかも中には黒米のリゾットがたっぷり!ホントにたっぷり~
これは4人じゃないと注文しにくいでしょ
ダーには無理かな?と心配していたのですが鶏のお出汁の味が殆どだったのでOK
それにしても既に苦しい、ダイジョウブか?
そこにもう1皿の牛肉、なんでもカシューナッツ食べてるセレブらしく
自分が既に満腹なのを忘れさせる美味!
どれくらい美味しかったかと言えば
翌日きさ家は別のお店に出掛けたのだけど
「牛肉はヤメとこ」と意見は一致したんだよね
全員満腹のはず(しかも1名かなりキツイはず)
なのに、ドルチェ止めようとは誰も言わない(3種にしたのはその片鱗)
焼きパンナコッタ、リンゴとパイナップルの(今更?)セミフレッド、ピスタチオのジェラート
この夜はネコ&カエルのカプチーノ、いつのまにかネーム入りのお砂糖が出来てたよ~
恐らく1名ドルチェを舐めるだけで終始(それでもスプーン出す気力には感服)
今度ちゃんと仕切り直ししましょうね!
やっぱり夜に4人が最強だなー
と、想いつつもさすがに食べ過ぎ&飲み過ぎだったなぁ
ラパで来てくれたダーに感謝だったのでした(^^;
さらにお迎え係?が合流して4人でFINE DEL MONDOさんへ
ドアを開けるとタヤリンが乾燥ちう、うーん何のソースで食べさせてもらえるかな?
「コチラをご用意しておきました」とマネ兼ソムリエール
そう言われたら開けるでしょ
PHEASANT'S TEARS Chinuri(チヌリ) 2014
チヌリはジョージア(グルジア)の葡萄品種だそうで
とにかく肉な夕餉に1本で通すに相応しいワイン
ダーはお決まりのようにブラッドオレンジで
スライサーが背後でシュルシュルと動きまして
生ハムとサラミの4種盛り合わせ
そりゃ旨いに決まってる~グリッシーニにクルクルしながら★
サラダにはオレンジとイチゴにバルサミコが美味しい!
ええ、もちろん1人分取り分けた後にチーズたっぷり掛けましたけど♪
フィレンツェの美しいアーティチョク入りオムレツ トルティーノ・ディ・カルチョーフィ
メニューに無くても状況次第では作ってくれるのよ
レモンをギュっと絞ると、これまた美味なんだ~
サルシッチャも絶対食べたいメニュー
切り分けると熱々の肉汁ジュー♪ハフハフ、ゴクリ(もちろんワイン)、サイコー!
もちろんフライパンの中には
パン投入しながら食べきるよねぇ
右の硬焼きおつまみ系をポリポリがお腹に意外とたまっちゃう~
続いてタヤリンをラグーたっぷり
もちろんチーズ3人分は後乗せ混ぜで
タヤリンってやっぱり挽肉ソースがベストかな
ホタルイカとイタリアのグリーンピースのパスタ、って想像と全然違うけど!
パッケリってこんな大きいんだねぇ
そして、食べてさらにびっくり!!
イカのワタにンドゥイヤという唐辛子が効いていて
これまたグビっと(もちろん)
メインその1はスペイン雛鶏ロースト
しかも中には黒米のリゾットがたっぷり!ホントにたっぷり~
これは4人じゃないと注文しにくいでしょ
ダーには無理かな?と心配していたのですが鶏のお出汁の味が殆どだったのでOK
それにしても既に苦しい、ダイジョウブか?
そこにもう1皿の牛肉、なんでもカシューナッツ食べてるセレブらしく
自分が既に満腹なのを忘れさせる美味!
どれくらい美味しかったかと言えば
翌日きさ家は別のお店に出掛けたのだけど
「牛肉はヤメとこ」と意見は一致したんだよね
全員満腹のはず(しかも1名かなりキツイはず)
なのに、ドルチェ止めようとは誰も言わない(3種にしたのはその片鱗)
焼きパンナコッタ、リンゴとパイナップルの(今更?)セミフレッド、ピスタチオのジェラート
この夜はネコ&カエルのカプチーノ、いつのまにかネーム入りのお砂糖が出来てたよ~
恐らく1名ドルチェを舐めるだけで終始(それでもスプーン出す気力には感服)
今度ちゃんと仕切り直ししましょうね!
やっぱり夜に4人が最強だなー
と、想いつつもさすがに食べ過ぎ&飲み過ぎだったなぁ
ラパで来てくれたダーに感謝だったのでした(^^;