みやびなわらび

春ですねぇ
春のお菓子と言えば･･･可愛い色合いが先ず思い浮かぶところですが
いやいやいや
大事なを忘れてやしませんか？？

わ　ら　び　も　ち

企画した訳ではないけれど名古屋銘店集！と相成りまして

楽庵老木やさんと亀広良さん

判りにくいけど断面も

老木やさんの生地＆餡の一体感は抜群。香りも好き。
亀広さんのわらびのぴよーん具合はダントツ、餡もくっくりした主張あるもの。

中休みを挟んで

川村屋さんと川口屋さん

川口屋さんは出来たてきな粉が落ち着く前に連れ出したのでご容赦を

川村屋さんの淡い繊細な味わい、これでなくては！と思うファンも多いはず
そして
出来たてアドバンテージを差し引いても川口屋さんの絶対的美味しさに平伏すしかない！

こうして食べ比べるとホントに個性が出ているな～と激しく納得★